奈良、橿原市、大和八木、八木西口のご飯、ディナーに沖縄料理を満喫
畝傍駅、八木西口駅、大和八木駅周辺の夜ご飯、ディナーに
沖縄の食材と調味料で手作りする、本格沖縄料理はいかがですか？
奈良県橿原市にある居酒屋、「沖縄料理と島酒 星屑亭」。
サラダから海鮮、お肉、〆まで、絶品料理が盛りだくさん！
なかでもおすすめの逸品を、これからご紹介します。
ご来店の際は絶対食べてくださいね。
島酒“泡盛”と一緒に味わえば、もっともっと幸せな気持ちに。
組み合わせのご提案もしますので、ぜひ気軽に相談してください。
沖縄からその日獲れた新鮮な海ぶどうを使用しています。
噛むたびにプチっとはじけ、潮の香りが爽やかに漂う大粒の実…。
手作りのシークワーサードレッシングは、酸味が少なくまろやかな味わいです。
たっぷりと絡めて召し上がれ。
- 沖縄で愛情込めて育てられたゴーヤは、苦味があまりなく、旨味が
たっぷり。
大豆の味わいを活かして作られる島豆富と一緒に炒め、より優しい
味わいに仕上げています。
- 奈良の名産、三輪そうめんを贅沢に使用したそーめんチャンプルー。
ごま油や胡椒でシンプルに味付けをしているのに、これが絶品。
お箸が止まらない美味しさです。
島らっきょうは、その水分量と食感の良さを引き立て、より美味しく食べられる天ぷらが人気。
そして実は、塩漬けも食べてほしい一品。
ただ独特の香りが強いので、初めての方は次の日に予定がない時にチャレンジしてみてくださいね。
- 沖縄鮮魚
日替わりで仕入れる旬の沖縄鮮魚を使ったお料理も、当店では外せない逸品。琉球赤瓦に乗せてご提供するお刺身の盛り合わせや、半身を頭までまるごと揚げた唐揚げなど、さまざまな調理法でお楽しみください！
広々とした沖縄の大自然の中で大切に育てられた、
ブランド豚を使用。
お箸で切れるほどにやわらかく、
出汁の優しい味わいと豚のコクが絶妙にマッチ。
ついついお酒が進みます。
シメには、ソーキそばをたべるのが、当店のお決まりスタイル！
ほっと落ち着くような優しい味わいの出汁が決め手です。
- 店内で甘辛く、トロトロになるまで
煮込む豚あばら“ソーキ”。
旨味が出汁と溶け合って、
食べ進める度に深みが増します。
- 小麦粉のみで作られる、沖縄そば。モチモチとした食感の平麺は、お出汁をたっぷりと含ませてしっかりとした味わいに。そして、当店の沖縄そばはそば粉を不使用の為、アレルギーがある方も安心してお召し上がりいただけます。
※メニューは一部抜粋で表示しております。
人気の逸品を余すことなく、お得に堪能していただけるコースがございます！
会社宴会やお仲間同士での飲み会、女子会など、グループでご来店の際はぜひどうぞ。
沖縄ならではのドリンクを存分に楽しめる、
プレミアム飲み放題を合わせるのがおすすめですよ！
